Al giorno d'oggi si fanno sempre più sentire le parole turismo sostenibile e responsabile, ovvero un tipo di turismo che non danneggi e non inquini il pianeta.
Nelle Marche l’attività agrituristica è regolata dalla legge regionale 3 aprile 2002, numero 3 e dal regolamento di attuazione del 13 maggio 2004. L’operatore agricolo che voglia avviare un’attività agrituristica deve: